Resep Membuat Bubur Ayam

Resep Membuat Bubur Ayam

Indonesia:

Bubur Ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Terbuat dari beras yang dimasak dengan kaldu ayam dan dihidangkan dengan daging ayam, telur, bawang goreng dan kerupuk, bubur ayam sangat cocok untuk sarapan atau makan malam. Berikut ini adalah resep untuk membuat bubur ayam yang lezat dan gurih.

Bahan:
- 1 cup beras
- 1 ekor ayam
- 1 liter kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 siung bawang merah, dicincang halus
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 buah telur
- 1/4 cangkir kacang kedelai goreng
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam dan rebus dalam air mendidih selama 15-20 menit.
2. Tiriskan dan potong ayam kecil-kecil.
3. Rebus beras dengan kaldu ayam hingga empuk dan kental kemudian tambahkan ayam.

4. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan ke dalam bubur ayam.
5. Tambahkan garam, merica dan kecap manis secukupnya.
6. Masak telur ayam sampai matang dan iris tipis-tipis.
7. Hidangkan bubur ayam dengan taburan garam, merica, bawang goreng, daun bawang, telur serut, dan kacang kedelai goreng.

English:

Bubur Ayam is a typical Indonesian food that is very popular among society. Made from rice cooked in chicken broth and served with chicken, eggs, fried shallots, and crackers, bubur ayam is great for breakfast or dinner. Here is a recipe for making delicious and savory Bubur Ayam.

Ingredients:
- 1 cup rice
- 1 chicken
- 1 liter chicken broth
- 3 cloves of garlic, finely chopped
- 3 shallots, finely chopped
- 2 stalks of scallions, thinly sliced
- 2 eggs
- 1/4 cup fried soybeans
- Soy sauce to taste
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Water as needed

Instructions:
1. Clean the chicken and boil it in boiling water for 15-20 minutes.
2. Drain and cut the chicken into small pieces.
3. Cook the rice with chicken broth until tender and thick, then add the chicken.

4. Saute the garlic and shallots until fragrant then add it into the chicken porridge.
5. Add salt, pepper, and soy sauce to taste.
6. Cook the eggs until done and slice them thinly.
7. Serve the chicken porridge with a sprinkle of salt, pepper, fried shallots, scallions, shredded eggs, and fried soybeans.

Spanish:

Bubur Ayam es un plato típico de Indonesia muy popular entre la sociedad. Hecho de arroz cocido en caldo de pollo y servido con pollo, huevos, chalotas fritas y galletas saladas, el bubur ayam es ideal para el desayuno o la cena. Aquí hay una receta para hacer un Bubur Ayam delicioso y sabroso.

Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 pollo
- 1 litro de caldo de pollo
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 3 chalotas picadas finamente
- 2 tallos de cebolletas finamente cortados
- 2 huevos
- 1/4 taza de habas fritas
- Salsa de soja al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Agua según sea necesario

Instrucciones:
1. Limpia el pollo y hiérvelo en agua hirviendo durante 15-20 minutos.
2. Escurre y corta el pollo en trozos pequeños.
3. Cocina el arroz con el caldo de pollo hasta que esté tierno y espeso, luego agrega el pollo.

4. Sofríe el ajo y las chalotas hasta que estén fragantes, luego agrégalos al porridge de pollo.
5. Agrega sal, pimienta y salsa de soya al gusto.
6. Cocina los huevos hasta que estén hechos y córtalos en rodajas finas.
7. Sirve el porridge de pollo con un poco de sal, pimienta, chalotas fritas, cebolletas, huevos rallados y habas fritas.

Hindi:

बुबुर आयम इंडोनेशियाई एक टिपिकल डिश है जो समाज में बहुत लोकप्रिय है। मुर्गी के ब्राथ में पके चावल और मुर्गी के साथ परोसे जाने वाले अंडे, भुने हुए प्याज और खट्टे बिस्कुट के साथ बुबुर आयम खाने के लिए बहुत ही अच्छा होता है। यहाँ एक स्वादिष्ट और मसालेदार बुबुर आयम बनाने की रेसिपी है।

सामग्री:
- 1 कप चावल
- 1 मुर्गा
- 1 लीटर मुर्गा ब्राथ
- 3 लहसुन के कलिया, बारीक कटा हुआ
- 3 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 पत्ते हरे प्याज, पतले कटे हुए
- 2 अंडे
- 1/4 कप भुगती हुई सोयाबीन्स
- सॉया सॉस स्वादानुसार
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
- जरूरत अनुसार पानी

विधि:
1. मुर्गा धो लें और उबलते पानी में 15-20 मिनट तक उबालें।
2. आलू तोलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. चावल और मुर्गे के ब्राथ के साथ पकाएं जब तक वे मुलायम और घने न हों और उसके बाद मुर्गा डाले।

4. तेल में लहसुन और प्याज को तब तक भूनें जब तक वह खुशबूदार न हो जाएं और फिर मुर्गे के परठ।
5. नमक, काली मिर्च और सॉया सॉस स्वादानुसार जोड़ें।
6. अंडे को पकाकर मतलबी तरीके से काट लें।
7. स्वाद के लिए बुबुर आयम को थोड़े करीपे पत्ते, लहसुन के कलिया, भुने हुए अंडे, चाटनी, और भुगती हुई सोयाबीन्स के साथ परोसें।

Translation:

बुबुर आयम (Bubur Ayam) is a popular Indonesian food that is known for its savory taste. It is made of rice that is cooked in chicken broth and served with chicken pieces, eggs, crispy shallots and crackers. It is a perfect dish for breakfast or dinner. Here is a recipe to make a delicious and savory Bubur Ayam.

Ingredients:
- 1 cup of rice
- 1 chicken
- 1 liter of chicken broth
- 3 cloves of garlic, finely chopped
- 3 shallots, finely chopped
- 2 spring onions, thinly sliced
- 2 eggs
- 1/4 cup of fried soybeans
- Soy sauce to taste
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Water, as needed

Instructions:
1. Wash the chicken and boil it in a pot of boiling water for 15-20 minutes.
2. Drain, let it cool, and cut it into small cubes.
3. Cook the rice with the chicken broth until it becomes tender and thick, then add the chicken pieces.

4. Saute the garlic and shallots until fragrant, then add them to the bubur ayam.
5. Add salt, pepper, and soy sauce to taste.
6. Cook the eggs, then slice them thinly.
7. Serve the bubur ayam with some crispy shallots, chopped spring onions, eggs, and soybeans.